일본 하면 스시! 시그니처 음식이죠? 스시집은 많은데 막상 일본에 여행 가면 어디에서 먹어야 할까?
잘 모를실 수 있습니다. 그만큼 스시집은 많으니까요! 일반인 입맛으로 아니 일본 대중적인 입맛으로 선택한 초밥집입니다. 합리적인 가격으로 스시 등을 즐길 수 있는 일본의 회전 초밥 체인점 중에서, 알만한 사람은 다 아는 5곳을 소개해 드릴게요. 즐거운 일본여행에 도움이 되시길바랍니다^^
1. 스시는 물론 사이드 메뉴도 풍부하고 평판좋은 가게 「스시로」
「스시로」는 일본 대표하는 인기 회전 스시 체인 . 해외에도 점포 전개하고 있으므로 알고 있는 분도 많을 겁니다. 스시로의 스시 장인이 선택하는 힘으로, 전 세계의 맛있는 물고기를 파악해, 구입&제공하고 있습니다. 따라서 신선함을 철저히 고집한 신선한 재료의 초밥을 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다. 다른 회전 초밥 체인점에 비해 튀김과 사이드 메뉴가 많은 것도 특징입니다. 초밥뿐만이 아니라, 일품요리, 면, 디저트에 이르기까지, 전문점에 지지 않는 품질로 그 맛은 평판이 좋아 일본사람들도 많이 찾는 곳 입니다. 최근에는 코로나감염을 걱정하여 터치 패널에서 주문된 스시 만을 레인으로 테이블까지 배달하는 방법으로 변경하였습니다. 레인과 테이블 사이에는 아크릴판이 설치되어 있습니다. 터치 패널 모니터 상단에는 영어, 한국어, 중국어로 설명이 쓰여 있어 외국인도 간단하게 주문 할 수 있습니다. 일본 국내의 점포수는 600점을 넘는, 회전 초밥 업계의 톱 브랜드의 하나입니다.
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株式会社あきんどスシロー | TOP | 寿司（すし）・回転寿司
「スシロー」は寿司（すし）・回転寿司のチェーン店です。店舗情報から最新のメニュー、会社概要などをご紹介します。回転すしを食べに行くなら、スシローにご来店ください。 ※一部店
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2. 위생을 위해 운반되는 스시 접시에 캡을 장착한 「쿠라 스시」
「안심・맛있다・싸다」를 콘셉트로 해외에서도 높은 지명도를 자랑하는 「쿠라 스시」. 원래의 「무첨가 쿠라 스시」라고 하는 점명대로, 점포에서 취급하는 200종류 이상의 모든 재료는 4대 첨가물(화학 조미료·인공 감미료·합성 착색료·인공 보존료)을 일절 사용하지 않는다 라는 조건을 지키고 있습니다. 또한 스시 접시에는 캡이 씌워져 있기 때문에 위생면에서도 안심하고 먹을 수 있습니다. 인기있는 참치를 비롯하여 신선한 재료가 풍부한 것 외에 일본 국내에서도 히트한 라면이나 우동 , 덮밥 등 사이드 메뉴도 본격적인 것이 매력입니다. 먹어 끝난 접시를 투입구에 넣으면 5접시에 1회, 호화로운 경품이 맞는 게임「빅쿠라 폰」을 즐길 수 있는 등, 독특한 서비스도. 점포수는, 일본 국내에서 500 점포 너무. 해외에도 점포 전개하고 있습니다. 또한 터치 패널은 영어, 중국어, 한국어에 대응. 도쿄 아사쿠사 의 「아사쿠사 ROX점」에는, 세계 104 언어에 대응한 AI 기능 첨부 음성 번역기 「Langogo Genesis」를 도입하고 있습니다.
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3. 회전 초밥계의 인기 메뉴 연어에 자신 있습니다! 「하마 스시」
회전 스시 체인으로서 일본 전국에서 약 500 점포 이상을 전개하는 「하마 스시」. 재료는 물론, 샤리와 간장에 대한 고집도 강하고, 가게에서 조리한 신선한 초밥을 전달하고 있습니다 . 인기 연어는 대형으로 지방 타기 좋은 아틀란틱 연어를 사용. 맛을 놓치지 않도록 얼음물 해동한 몸을 매일 가게에서 1장씩 잘라 연어 특유의 감칠맛과 맛을 마음껏 즐길 수 있게 되어 있습니다. 다양한 초밥 이 차선을 돌아다니는 대신 탁상 터치 패널에서 직접 주문하면 주문한 초밥이 차선을 타고 자신의 자리 앞에서 멈추는 시스템이 됩니다. 주문용 터치 패널은 영어와 중국어에 대응하고 있으며, 하마 스시의 점 내에 들어가면 안내를 담당해주는 로봇 「Pepper군」도 영어와 중국어로 안내해 줍니다.
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4. 스시의 맛을 결정하는 진심으로 만든 샤리가 자랑 "카파 스시"
「카파 스시」는, 회전 스시 의 체인점 중에서도, 샤리에 구애를 가지는 가게입니다. 은은한 단맛과 적당한 탄력이 특징인 야마가타현산 의 브랜드 쌀 「하에누키」를 사용해, 갓 구운 따뜻한 밥에 식초를 치는 것으로, 일품의 샤리를 낳고 있습니다. 수많은 메뉴 중에서도 자신감 넘치는 맛을 자랑하는 것이 참치. 갓 잡은 즉시 냉동하고 부위에 따라 해동 방법에 궁리를 응고 각 점포에서 잘라냅니다. 사이드 메뉴도 충실하고 있어, 특히 각 가게에서 손수 만들어지는 “찻잔 찜” 인기가 높은 일품입니다. 최근 카파 스시 에서는 레인에서 흘러 오는 스시를 취하는 방식이 아니라 터치 패널로 주문한 스시를 자리까지 흘러 오는 스타일이 정착하고 있습니다. 점포수는, 일본 전국에서 300 점포 이상 있어, 일본이 자랑하는 인기의 회전 초밥 체인 의 하나로서 알려져 있습니다. 외국어 대응으로서 사진 첨부의 영어 메뉴가 있는 것 외에 홈페이지에서도 영어, 중국어, 한국어에 대응한 메뉴가 게재되고 있어 외국인 관광객도 가기 쉽습니다.
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かっぱ寿司 | 回転寿司
回転寿司チェーン「かっぱ寿司」のブランドサイト。訪れる度に新しい楽しさを味わえる、そんな回転寿司になりたい。という思いでお寿司を提供しています。是非お近くのかっぱ寿司へご
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5. 맛·즐거움·스피드가 트리플 레인으로 실현 “회전 초밥 우오 베이”
「회전 스시 생선(우오)베이」에서는, 통상의 회전 레인 위에 2개의 고속 레인이 달리는 업계 최초의 「트리플 레인」이 설치되어 있습니다. 터치 패널을 이용하여 주문하면 원칙적으로 1분 이내에 제공할 수 있도록 유의하고 있다고 합니다. 미니어처의 신칸센이나 레이스카가 트레이가 되어 있어, 레인상을 카와이이 신칸센이나 레이스카가 달려, 각각의 주문 테이블까지 주문한 스시를 옮겨 줍니다 . 복수의 레인이 돌고 있는 것으로, 갓 잡은 스시 가 신속하게 닿는 것입니다. 생선베이에서 추천하는 「참치」는 약 15g의 볼륨. 같은 가격의 다른 체인점의 평균은 10g 정도이므로, 먹고 맛 발군입니다. 프라이드 감자, 프라이드치킨, 그리고 라면 등 스 시점이라고 생각되지 않는 풍부한 사이드 메뉴에도 주목입니다. 점포는 도쿄도 · 오사카부 ·홋카이도 등 전국 각지에 있습니다. 메뉴(터치 패널)는 영어, 중국어, 한국어를 지원합니다.
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元気寿司株式会社ホームページ
廻らない回転寿司 魚べいを中心に、元気寿司・千両と回転寿司のパイオニアとして顧客ニーズに合わせたブランドを展開。
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위에 소개해 드린 5곳은 일본에서도 전국적으로 체인점을 가지고 운영하는 점포인 만큼 많은 일본인들이 이용합니다.
여행 가셔서 아주 고급지고 맛있는 초밥집에 가시는 것도 좋겠지만 시간이 별로 없으신 분이나, 저렴하면서도 맛있는 초밥집을 가시고자 한다면 위의 5곳을 추천드려요^^
그럼 맛있고 즐거운 일본 여행 되세요~~
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